Come disposto dalla legge 1169/2011 CE, per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni rivolgersi al personale di sala. Gli alimenti come carne e pesce, da noi acquistati freschi, hanno subito un trattamento di bonifica preventiva mediante sottovuoto e abbattimento della temperatura a -20°c, conforme alla prescrizione del REG. (CE) 853/2004.
Food pairing
4 calici in abbinamento
Il menù degustazione è obbligatorio per tutti i commensali
Coperto incluso nel costo del menù